Resepi Masakan : Ayam Masak Sos Black Pepper Mudah / Ayam Masak Lada hitam

Jarang jarang share masakan, ke tak pernah? Share dekat twitter and instagram je rasanya, dekat blog aku share food review je, bagi review makanan sedap kat restaurant  kali ni nak share resepi makanan pula (masak sendiri lagi jimat ) macam seronok dan rasa terliur pulak , okay so why not share kan? Jom!!!

gambar from pokok2u.blogspot.com

Okay.
Senang je nak masak ayam black pepper ni,

Bahan bahan ialah
10 ketul ayam

Sos :
setengah inci halia - hiris nipis
2 ulas bawang putih - hiris nipis atau ketuk
1-2 biji bawang besar - potong bulat bulat
1 1/2 sudu besar tepung jagung

Untuk gaul dengan ayam :
2 sudu besar sos barbeque (sebab sos black pepper habis) / sos black pepper
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kicap pedas manis (kalau nak pedas sikit)
1 sudu teh white pepper

Minyak secukupnya
1 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1 1/2 biji cili merah
Secubit garam

Cara cara menyediakannya

Mula mula alia potong ayam kecik kecik, sebab senang nak makan kecik kecik.

Lepas potong, gaul kan ayam dengan sos barbeque, sos tiram, sos pedas manis, white pepper and sedikit black pepper. Perap sekejap , dalam 10 -15 minit.

Goreng ayam yang telah diperap tadi,
then letak tepi dulu,


Kemudian, ambil kuali lain untuk masak sos dia.
Untuk sos dia,

Tumis bawang putih dan halia.

Then masukkan sos tiram, kemudian masuk kan air, masukkan lada hitam , garam sikit, kalau belum cukup lagi.

Masukkan tepung jagung yang dah digaul dengan air. tuang kedalam kuali buat sos.

Masukkan bawang besar yang dipotong bulat bersama cili merah . Bagi bawang layu sikit dan SIAP HIDANG!
Senang kan masak ayam masak black pepper?
Selamat mencuba.